Ingredientes:
125 grs de camarões cozidos
125 grs de manteiga
sal
pimenta-de-caiena

Confecção:
Pise os camarões num almofariz com as cabeças e as cascas até obter uma pasta.

Junte a manteiga e um pouco de sal e pimenta-de-caiena.

Trabalhe tudo de modo a obter um preparado homogéneo.

Passe por um passador de rede.