Ingredientes:
3 xícara de frango cozido, frio e cortado em cubos
1 xícara de queijo de minas cortado em cubos
1 xícara de azeite
1 colher de mostarda
1 pepino sem sementes, cortado em cubos
1 acelga rasgada em pedaços
Gergelim preto para decorar
Sal e pimenta a gosto
Cheiro verde a gosto
2 cenouras raladas
Suco de 1 limão

Confecção:
Misturar em uma saladeira a acelga, o frango, o queijo de minas, a cenoura, o pepino e o cheiro verde. Misturar os ingredientes restantes e despejar sobre a salada.