Ingredientes:
1 colher (café) de essência de baunilha
2 colher (sopa) de manteiga
1 e ½ copos de açúcar
1 coco grande ralado
6 ovos

Confecção:
Misturar os ingredientes e deixar descansar por 5 horas. Untar as forminhas e polvilhar açúcar, retirando o excesso. Misturar bem a massa descansada e colocar nas forminhas. Descansá-la novamente, enquanto o forno esquenta. Por em tabuleiro e assar em banho-maria.