Ingredientes:
1 xícara (chá) de carne cozida desfiada (maçã de peito)
½ xícara (chá) de bacon cortado em cubos pequenos
½ xícara (chá) de cebola ralada ou picada bem fina
3 xícara (chá) de mandioca cozida e amassada
7 xícara (chá) de água
1 xícara (chá) de leite
1 colher (chá) de alho amassado
2 colher (chá) de sal
1 tablete de caldo de carne concentrado a gosto
Cheiro verde a gosto

Confecção:
Bater a mandioca cozida e amassada no liquidificador com 2 xícaras (chá) de água por aproximadamente 2 minutos. Fritar o bacon e reservar. Cozinhar a carne de véspera e desfiar. Na gordura do bacon, refogar a cebola, o alho e o sal. Acrescentar a mandioca batida no liquidificador e o leite. Dissolver o tablete de caldo de carne em 5 xícaras (chá) de água quente e acrescentar ao caldo. Deixar cozinhar durante 20 minutos aproximadamente. Depois de pronto, acrescentar o bacon frito e a carne desfiada e o cheiro-verde. Servir quente.

Observação:
O cheiro-verde pode ser servido á parte, individualmente, de acordo com a preferência. O tablete de caldo de carne concentrado pode ser substituído por 1 xícara (chá) de caldo de carne cozida