Ingredientes:
2 colher (sopa) de salsa picadinha
6 colher (sopa) de suco de limão
4 colher (sopa) de óleo
3 tomates (sem pele e sem sementes) picados
500 gramas de mandioquinha em rodelas
4 cubinhos de caldo de carne
1 quilo de bisteca de porco
1 cebola média picadinha

Confecção:
Temperar as bistecas com o suco de limão e o caldo de carne, dissolvido em 2 colheres (sopa) de água fervente. Deixar tomar gosto por 1 hora. Fritar as bistecas no óleo, dourando dos dois lados. Juntar a cebola, os tomates, 1 xícara de água fervente e a mandioquinha. Tampar a panela e cozinhar em fogo baixo até a mandioquinha ficar macia. Polvilhar com a salsa. Servir quente.