Rendimento: 1 pão

PREPARO: 30 MINUTOS DESCANSO: 1 HORA COZIMENTO: 1 HORA

350 g de farinha de trigo
200 ml de leite
15 g de manteiga
1 cebola média
3/4 de 1 envelope (10g) de fermento em pó
manteiga para untar
sal

1. Esquente o leite. Nele, derreta a manteiga e junte 1 colher (café) de sal.

2. Descasque e pique a cebola em pedaços bem pequenos.

3. Numa vasilha, coloque a farinha e o fermento e faça um buraco. Despeje 200 ml de água morna e em seguida o leite também morno. Acrescente a cebola. Misture até a massa ficar homogênea. Cubra com um pano de prato e deixe por 1 hora num lugar quente. Ela deve dobrar de tamanho.

4. Preaqueça o forno a 180 C.

5. Sove a massa energicamente e dê a ela a forma de um pão. Unte a assadeira e coloque o pão dentro.

6. Deixe assar no forno por cerca de 1 hora.