Tomates com mozarela (salada caprezze)
Escrito por AVitrine do Sabor | 
Rendimento: 4 porções
PREPARO: 10 MINUTOS
4 tomates grandes bem maduros
vinagre
200 g de mozarela de búfala
azeite
1 ramo de manjericão
sal
pimenta do reino
1. Lave os tomates e corte-os em rodelas. Salgue e regue com algumas gotas de vinagre. Lave e pique as folhas de manjericão.
2. Corre a mozarela em farias finas. Coloque-as sobre as rodelas de tomate. Tempere com sal e pimenta. Despeje um filete de azeite sobre as rodelas de mozarela. Arrume por cima o manjericão picado.
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