Ingredientes 200 g de cogumelos paris, shiitake e shimeji na proporção que desejar 100 g de de moyashi 100 ml de shoyu 1 unidade de dente de alho picado 25 g de manteiga 2 g de gengibre ralado ½ colher de sopa de mel

Modo de Preparo
Em uma frigideira em fogo baixo, coloque a manteiga.

Acrescente o alho picado e o gengibre.

Junte o mel e deixe até dourar.

Adicione os cogumelos, aumente o fogo, e vá mexendo por 10 minutos.

Coloque a metade do shoyu e reserve o restante. Mexa por alguns segundos e retire os cogumelos.

Com o restante do shoyu, esquente o moyashi por 1 minuto. Coloque-o no prato e adicione os cogumelos. Está pronto!