Ingredientes 150 g de talharim de arroz 100 g de filé de salmão 50 g de kani desfiado 150 ml de leite 100 ml de creme de leite fresco 20 ml de azeite sal a gosto salsa picada a gosto 10 g de alho-poró em rodelas 20 g de manteiga + 20 g de farinha de trigo (misture e reserve)

Modo de Preparo
Deixe o salmão marinar no saquê por 20 minutos. Em uma frigideira ou chapa, coloque o azeite e grelhe-o muito bem.

Prepare o molho. Coloque o azeite e refogue o alho-poró. Acrescente o leite, o creme de leite fresco e o sal a gosto.

Adicione a mistura de 20 g de manteiga e 20 g de farinha de trigo e mexa até chegar ao ponto do molho branco.

Coloque o kani.

Em outra panela, coloque o macarrão para cozinhar por 2 a 3 minutos. Escorra bem.

Corte o salmão em pedaços médios e acrescente-os ao molho. Coloque a salsa e mexa.

Acrescente o macarrão.

Está pronto!