Ingredientes 2 lulas 300 g de shimeji 20 ml de saquê 1 colher de chá de shoyu 4 colheres de café de manteiga 1 colher de tarê Molho tare 1 copo (americano) de shoyu 1 copo (americano) de saquê 1 copo (americano) de açúcar 10 ml de gengibre amassado 1/2 dente de alho 5 cm de alga marinha (konbu)

Modo de Preparo
Derreta a manteiga na frigideira, coloque o shimeji e deixe refogar.

Despeje o saquê e espere baixar a fervura. Depois, coloque shoyu e deixe cozinhar até o shimeji ficar bem mole e escuro.

Recheie a lula com o shimeji e feche as extremidades com palitos.

Coloque a lula na grelha e espalhe manteiga sobre ela.

Espere que ela fique dourada e retire-a do fogo.

Tire os palitos e corte-a em rodelas, coloque o molho tare e sirva.