Ingredientes 1 kg de mandioquinha cozida e espremida na água 1 kg de carne seca 1 lata de creme de leite 3 ¹/² colheres (sopa) de Aka Missô 1 ¹/² colher (sopa) de manteiga 100 g de queijo ralado

Obs: Deixe a carne seca de molho de um dia para o outro. Troque de água 4 vezes

Modo de Preparo
Coloque a carne seca na panela de pressão, cubra com água e leve ao fogo alto por 30 minutos após levantar fervura.

Junte ao purê de mandioquinha o creme de leite, o Aka Missô e a manteiga. Mexa bem e reserve.

Com garfos, retire a gordura e desfie a carne. Despeje-a em um recipiente médio. Coloque o purê por cima e polvilhe com o queijo ralado.

Leve ao forno por aproximadamente 30 minutos, ou até gratinar o queijo.