Ingredientes 4 fatias de salmão 4 fatias de atum 4 fatias de robalo 1 sushi de salmão new style 1 sushi de atum com foie gras 1 sushi Vieira 1 sushi Idako 1 sushi Jyo Ikura 1 sushi robalo com uni 4 hot ho 4 hossomaki shimo 180 g de shari

Modo de Preparo
“Massarique” levemente o sashimi. Dica: adicione molho tarê e gomá. Disponha no prato as fatias de peixe. As de robalo são acompanhadas com limão.

Para fazer o sushi, corte um pedaço de salmão e coloque-o por cima do shari. Coloque alho e “massarique”.

Corte um pedaço de atum, coloque o foie gras por cima e massarique levemente.

Corte um pedaço de robalo e coloque uni por cima. Decore com fatia pequena de nori.

Enrole o salmão no shari e coloque ikura por cima. Esse é o sushi Jyo Ikura.

Corte a vieira ao meio. Corte um pedaço da ova. Cubra o shari com a vieira e coloque as ovas por cima.

Idako – enrole um pouco de shari, coloque o idako por cima e decore com nori.

Pronto!