Carpaccio de salmão

Ingredientes
20 fatias de salmão (cortadas bem finas)
Molho à base de shoyu, cebolinha, saquê e limão
Gergelim torrado

Modo de Preparo
Corte o salmão em 20 fatias e disponha-as em fila sobre a mesa.

Com ajuda de um hashi, enrole-as.

Despeje o molho e jogue o gergelim por cima.

Está pronto para servir.