Ingredientes 50 g de unagi 100 g de shari 20 g de cebolinha Molho de pimenta (a gosto) Maionese (a gosto) Azeite trufado (a gosto) Arroz

Modo de Preparo
Corte a unagi em finas fatias. Pique em seguida. Coloque um pouco de maionese, pimenta e cebolinha. Misture.

Coloque dentro do batera com plástico filme. Coloque arroz por cima, feche o plástico e tampe. Aperte bem.

Retire o plástico. Corte ao meio e, em seguida, corte ao meio cada parte.

Jogue o azeite por cima. Pronto!