Ingredientes 100 g de tofu cortado em pequenos blocos Shoyu (a gosto) Saquê (a gosto) Água (a gosto) Glutamato monossódico (a gosto) Farinha de trigo 30 g de katsuoboshi

Modo de Preparo
Empane o tofu na farinha de trigo.

Frite por 20 segundos, ou até amarelar a farinha.

Em outra panela, despeje o shoyu, o saquê e a água. Coloque o glutamato monossódico e um pouco de sal.

Coloque tudo em uma tigela.