Ingredientes:
700 gramas de carne de churrasco
2 xícaras de arroz italiano
2 xícaras de caldo de legumes ou água quente
1 xícaras de vinho branco
1 xícaras de requeijão
100 gramas de queijo ralado
1 cebola picadinha
2 alhos picadinhos

Confecção:
Picar a carne em cubinhos pequenos, fritar numa frigideira grande, adicionar o arroz e depois a cebola e alho. Acrescentar o vinho, mexendo sempre, e aos poucos, o caldo. Depois de uns 10 minutos mexendo e acrescentando caldo, adicionar o requeijão e metade do queijo. Servir em prato fundo e colocar o queijo por cima.