Ingredientes:
½ quilo de moranga cortada em dados
½ quilo de carne moída
Óleo
Cebola
Alho
Tomates

Confecção:
Preparar um bom guisado com carne e, quando estiver macio, acrescentar uma talhada grande de moranga cortada em dados. Deixar cozinhar e acrescentar água, se for necessário. O molho deve ficar grosso e a moranga não deve desmanchar. Verificar o sal e retemperar durante a cocção da moranga. Serve 4 pessoas.