Ingredientes:
8 colher de milharina
1 colher de fermento
1 lata de milho com água
1 pacote de coco ralado 100 gramas
1 vidro de leite de coco pequeno
½ medida desta lata de óleo
2 latas e ½ de açúcar
3 ovos

Confecção:
Bater no liquidificador o milho, os ovos, o coco ralado, o leite de coco e o óleo. Juntar em uma vasilha a milharina, o açúcar e ofermento. Untar uma forma redonda de óleo e açúcar, de preferência com cone no meio. Forno preaquecido. Desenformar somente depois de bem frio.