Ingredientes:
2 e ½ xícaras (chá) de farinha de milho (flocão)
2 e ½ xícaras (chá) de açúcar
2 colher (sopa) de manteiga derretida
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 vidro pequeno de leite de coco
1 lata de milho verde com caldo
3 ovos inteiros
1 pitada de sal

Confecção:
Untar uma forma com manteiga e polvilhar com farinha de trigo. Aquecer o forno em temperatura média. Misturar todos os ingredientes no liqüidificador e bater até que fique uma mistura bem homogênea. Levar ao forno por aproximadamente 30 minutos.