Ingredientes:
Para o leite creme
1 litro de leite gordo
3 colheres de sopa
9 gemas de ovos
casca de 1 limão
2 paus de canela
250 grs. de açúcar

Para o recheio
3 dl de Natas para Bater
morangos q.b.
açúcar em pó q.b.

Confecção:
Ferva o leite com a canela e a casca de limão.

Numa tigela, bata as gemas com o açúcar e a farinha.

Adicione o leite fervido coado, pouco a pouco mexendo bem.

Leve o preparado ao lume, mexendo sempre até ferver.

Retire do lume, deite o preparado numa taça, ou em tacinhas individuais e deixe arrefecer.

Depois dos morangos lavados e enxutos, corte-os aos bocados.

Ponha os morangos por cima do leite creme.

Bata as Natas para Bater bem geladas com o açúcar em chantilly.

Enfeite a taça com rosetas de chantilly.

Decore com um morango inteiro no topo.

Sirva bem fresca.