Ingredientes para: 6 pessoas 450 g de morangos cortados ao meio 150 g de framboesas 100 g de amoras pretas 100 g de jabuticabas 100 g de groselhas vermelhas e groselhas pretas 2 maracujás 1 colher de sopa de açúcar de confeiteiro suco de 1/2 limão

As frutas silvestres dão um sabor exótico a esta salada. Doces e suculentas, existem de vários tipos: das delicadas, como as framboesas e os morangos, às pequenas e carnudas, como as jabuticabas e as saborosas amoras-pretas. O maracujá acrescenta um toque azedinho e um aroma especial.


Tempo de preparo: 10-15 minutos


Modo de Preparo:
Junte numa tigela os morangos, as framboesas, as amoras-pretas, as jabuticabas, as groselhas-vermelhas e as groselhas-pretas.

Corte ao meio os maracujás. Tire a polpa com uma colher e passe-a numa peneira, sobre a tigela com as frutas silvestres. Reserve um pouco das sementes e jogue fora o restante.

Acrescente o açúcar e o suco de limão às frutas silvestres. Misture levemente. Polvilhe com as sementes reservadas. Sirva imediatamente, ou cubra e leve à geladeira.