Ingredientes:
1 chávena (chá) de manteiga
1 chávena (chá) de açúcar
1 e ½ chávena de farinha
1 colher (sobremesa) de fermento em pó
6 colheres (sopa) de mel
4 ovos
3 iogurtes simples
miolo de noz grosseiramente ralado
sultanas
pinhões

Confecção:
Bata em creme a manteiga amolecida com açúcar.

Junte iogurte e os ovos inteiros.

Bata bem.

Junte o mel.

Misture a farinha com o fermento e junte à massa.

Passe os frutos secos por farinha, sacudindo o excesso e junte-os à mistura.

Leve ao forno numa forma de bolo inglês, untada e forrada com papel vegetal, também ele untado e polvilhado com farinha.