Ingredientes para: 4 pessoas 1 manga madura 4 pêssegos maduros 500 ml de Guaraná (refrigerante) folhas de hortelã para decorar (opcional)

Uma deliciosa combinação de frutas batidas com tônica ou água mineral gasosa que, além de constituir uma bebida refrescante, torna-se uma maneira simples de se consumir frutas frescas. Escolha frutas maduras e aromáticas para obter uma textura homogênea.


Tempo de preparo: 5-10 minutos


Modo de preparo:
Descasque a manga e separe a polpa do caroço. Coloque-a num liquidificador ou processador de alimentos.

Cubra os pêssegos com água fervente por 30 segundos, e depois lave-os com água fria corrente, retirando a pele. Separe a polpa dos caroços e junte-a à manga no liquidificador.

Acrescente refrigerante suficiente para cobrir as frutas, e bata até a mistura ficar completamente homogênea. Coloque o restante do Guaraná e bata novamente.

Sirva imediatamente em copos altos, de preferência sobre gelo picado. Decore com folhas de hortelã, se desejar, e sirva com canudo.