Ingredientes para: 4 pessoas 450 g de morangos maduros suco de 1 laranja grande e raspas da casca 150 g de iogurte semi desnatado 1 colher de sopa de açúcar de confeiteiro, ou a gosto Para decorar (opcional) 4 morangos pequenos 4 rodelas pequenas de laranja

Esta bebida refrescante é perfeita para o verão. O preparo leva apenas alguns minutos, portanto é ideal para um começo de dia saudável ou como um alimento leve para qualquer momento. Você também pode diluir o morango num pouco de suco de laranja e servir em lugar dos refrescos açucarados.

Tempo de preparo: 5 minutos


Modo de preparo:
Num liquidificador ou processador, coloque os morangos, o iogurte, o suco e as raspas da laranja. Bata até formar um creme homogêneo, raspando as laterais do recipiente uma ou duas vezes. Prove a mistura e adicione açúcar, se necessário.

Para obter uma consistência realmente cremosa, passe a mistura numa peneira para retirar as sementes dos morangos, embora isso não seja essencial.

Distribua em copos. Se desejar, decore com morangos ou rodelas de laranja, partidos de modo a se encaixarem nas bordas dos copos.