PREPARO 30 MIN SECAGEM 1 H 30 NO MÍNIMO PARA 150 G DE CHIPS DE MORANGO

1/2 kg de morango madura
30 g de açúcar de confeiteiro

Preaqueça o forno a 100°C.

Lave rapidamente os morangos, retire os cabinhos e escorra. Corte-os em fatias finas com uma faca bem afiada.

Forre uma assadeira com papel-manteiga.

Disponha as lâminas de morango lado a lado, sem que fiquem sobrepostas.

Polvilhe-as com o açúcar de confeiteiro e leve ao forno por 1 hora.

Vire as lâminas e polvilhe novamente com o açúcar de confeiteiro. Leve de volta ao forno por 30 minutos. Antes de retirá-las do forno, verifique se estão bem secas: não devem estar moles mas bem crocantes.

Deixe esfriar e, em seguida, arrume-as delicadamente, para não quebrá-las, em um recipiente hermeticamente fechado.