PREPARO 30 MIN MACE RAÇÃO 24 H COZIMENTO 15 A 30 MIN PARA 1,5 KG DE DOCE

8 laranjas orgânicos grandes
1 limão orgânico
açúcar cristal

Na véspera: descasque as laranjas e o limão, divida em quatro retirando cuidadosamente os filamentos brancos.

Elimine totalmente a parte branca e corte a metade das cascas em fatias bem finas.

Pese as frutas e as cascas picadas, depois coloque-as numa vasilha e acrescente o peso delas em água. Deixe ficar de molho por 24 horas.

Escorra as frutas e pese-as. Em seguida, coloque todas numa panela com o peso delas em açúcar, leve ao fogo para ferver por 15. a 30 minutos, até que se desmanchem facilmente.

Coloque imediatamente em potes e feche-os hermeticamente.