Glacê real

PREPARO 5 MIN PARA 500 G DE AÇÚCAR

1 limão
450 g de açúcar de confeiteiro
2 claras

Esprema o limão. Coloque o açúcar de confeiteiro em uma tigela. Acrescente as claras e algumas gotas de suco de limão.

Bata a mistura com o batedor até que fique branca e bem lisa. Espalhe em seguida o glacê sobre o bolo e deixe secar à temperatura ambiente ou no forno morno.