200 g de presunto de Praga em fatias grossas
80 g de manteiga
200 g de aspargos
2 colheres de sopa de pão ralado
80 g de queijo ralado

Frite as fatias de presunto com um terço da manteiga, coloque-as num recipiente de ir ao forno e guarneça com os espargos. Polvilhe com pão ralado e queijo. Derreta o resto da manteiga e verta-a sobre o presunto. Leve a gratinar no forno a 200°C.