Ingredientes:
200 grs de farinha
½ chávena de leite
2 ovos /separados
1 colher de chá de fermento
sal

Confecção:
Bate-se a farinha, o fermento, os ovos e o leite por fim as claras em castelo.

Unta-se as formas e deite 1 colher de massa 1 de recheio (a gosto) e outra de massa a cobrir o recheio, deite uma azeitona por cima e vai ao forno até alourar.