Patê em Mousse
1/2 xícara (chá) de picles
1 lata de patê de fígado
1 lata de creme de leite
1 pitada de noz moscada
5 folhas de gelatina branca
Sal
Pimenta do reino a gosto
Deixe a gelatina de molho em um pouco de água fria.
Escorra a água e dissolva-as em banho-maria. Reserve. Bata o picles no liquidificador, acrescente os demais ingredientes, sendo a gelatina por último.
Coloque em fôrma untada (de 15 cm de diâmetro) e leve à geladeira por 1 1/2 hora.
Sirva sobre torradas ou com salada.
Rendimento 40-45 torradas
Tempo de Preparo 30
Kcal 855,12
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