Patê em Mousse

1/2 xícara (chá) de picles
1 lata de patê de fígado
1 lata de creme de leite
1 pitada de noz moscada
5 folhas de gelatina branca
Sal
Pimenta do reino a gosto

Deixe a gelatina de molho em um pouco de água fria.

Escorra a água e dissolva-as em banho-maria. Reserve. Bata o picles no liquidificador, acrescente os demais ingredientes, sendo a gelatina por último.

Coloque em fôrma untada (de 15 cm de diâmetro) e leve à geladeira por 1 1/2 hora.

Sirva sobre torradas ou com salada.

Rendimento 40-45 torradas
Tempo de Preparo 30
Kcal 855,12