Ingredientes:
5 ovos
150 grs. de farinha
400 grs. de açúcar
250 grs. de manteiga
150 grs. de miolo de noz picadas
1 colher de chá de fermento em pó
300 grs. de Chocolate para culinária ralado
1/2 colher de bicarbonato
1 colher de chá de essência de baunilha
2 colheres de sopa de Cacau e pó Magro 
 

Confecção:
Derreta o Chocolate para Culinária  em banho-maria juntamente com a manteiga.

Retire do lume e deixe arrefecer um pouco.

Bata muito bem o açúcar com os ovos.

Incorpore o chocolate, continuando a bater.

Junte a farinha, previamente misturada com o Cacau em Pó Magro, o fermento, bicarbonato e as nozes picadas miudamente.

Deite o preparado num tabuleiro de 20x30cm bem untado com manteiga e polvilhado de farinha.

Leve ao forno pré-aquecido a (180ºC), aproximadamente 25 a 30 minutos.

Retire do forno, deixe arrefecer e corte em quadrados regulares.

Sirva cada quadrado em pratos individuais, com uma bola de gelado de nozes e molho de chocolate