Massa:
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (chá) de fermento em pó
1 xícara (chá) de açúcar
3 colheres (chá) de açúcar vanile
1 pitada de sal
2 colheres (sopa) de rum
2 colheres (sopa) de leite
5 colheres (sopa) de manteiga

Peneire sobre o mármore a farinha com o fermento; faça uma cova no centro e coloque o restante dos ingredientes. Amasse-os até obter uma massa lisa e deixe na geladeira por 20 minutos. Abra a massa com o rolo na espessura de 1 cm e corre-a em feitio de coração. Coloque em fôrma levemente untada e asse em forno quente (200°C) por 10 minutos.

Recheio:
1/2 lata de creme de leite (pode ser de caixinha)
1 tablete grande de chocolate meio amargo picado

Aqueça o creme de leite em banho-maria. Junte o chocolate e mexa até dissolver. Depois que os biscoitos estiverem frios, una-os com o recheio.