Torre de Panquecas à S. Valentim com Nata
Ingredientes:
1 receita de massa doce para panquecas
Para o recheio e decoração
200 ml de Nata para Bater
3 colheres de sopa de açúcar em pó
3 quivis cortados às rodelas, e estas ao meio, ou outra fruta ao gosto
Sirope com sabor a chocolate q.b.
Confecção:
Bata a Nata com o açúcar em chantilly.
Depois das panquecas feitas e arrefecidas, ponha uma panqueca no prato de serviço e recheie, fazendo rosetas de chantilly, e intercalando com a fruta a gosto, sobreponha a outra panqueca e repita a operação anterior, finalize com uma panqueca e decore a gosto e enfeite com fios de sirope de chocolate.
Sirva de seguida.
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