Ingredientes:
250 grs. de farinha de trigo
3 ovos
100 grs. de requeijão
80 grs. de manteiga
150 grs. de açúcar

Confecção:
Passe o requeijão pelo o passe-vite.

Misture o açúcar com a manteiga, junte o requeijão e de seguida os ovos, batendo bem entre cada adição.

Junte a farinha, envolvendo bem sem bater.

Unte formas de queques com manteiga ou margarina e encha-as com o preparado, apenas até meio.

Ponha as formas num tabuleiro e leve ao forno, a (160ºC) cerca de + ou - 25 minutos.

Deixe arrefecer um pouco.

Desenforme e polvilhe com açúcar.