Ingredientes 500 g de açúcar 500 g de requeijão 10 gemas 2 claras 1 colher (sopa) de licor de amêndoa 1/2 limão 15 g de farinha manteiga q.b.

Dificuldade: Média
Tempo de preparo: 2 Horas
Rendimento: 10 Pessoas

Num recipiente, misture muito bem o açúcar com o requeijão.

Junte as gemas e as claras batidas, o licor de amêndoa, a casca ralada do limão e a farinha.

Mexa tudo muito bem e deite o preparado numa forma, previamente untada com manteiga.

Leve a cozer em banho-maria, no forno preaquecido a 170° C, durante aproximadamente 1 hora e 20 minutos. Desenforme depois de completamente frio.