Ingredientes 250 g de arroz 0,5 l de água. 1 casca de limão uma pitada de sal 1,5 dl de leite de ovelha 250 g de açúcar canela q.b.

Dificuldade: Fácil
Tempo de preparo: 30 Minutos
Rendimento: 8 Pessoas

Coloque o arroz a cozer na água, juntamente com a casca de limão e a pitada de sal.

Quando este estiver cozido, adicione, aos poucos, o leite previamente aquecido. Mexa sempre.

Em seguida, adicione o açúcar e mexa, deixando cozer mais um pouco. Coloque em pratos individuais de barro e decore com canela.