Ingredientes 300 g de farinha de trigo 1 litro de leite 3 ovos sal, manteiga e açúcar para polvilhar q.b.

Dificuldade: Média
Tempo de preparo: 1 Horas e 20 Minutos
Rendimento: 10 Pessoas

Numa tigela, desfaça um bocadinho de farinha num pouco de leite. Quando estiver bem dissolvida, misture, lentamente, o restante leite, mexendo em simultâneo.

Tempere com sal e adicione os ovos, um a um, continuando a mexer até obter uma massa equilibrada (nem muito fina nem muito grossa).

Frite a massa, tal como as panquecas, numa frigideira antiaderente, pincelada com manteiga, Por fim, polvilhe cada rodela com açúcar e dobre-a em duas partes, ficando em forma de cone.