Ingredientes 10 ovos 250 g de açúcar 550 g de farinha 3,5 dl de azeite uma pitada de sal 1/2 cálice de águardente

Dificuldade: Fácil
Tempo de preparo: 1 hora
Rendimento: 8 Pessoas

Bata os ovos e junte-lhes o açúcar, a farinha, 3 dI de azeite morno e o sal. Misture tudo muito bem com uma colher de pau. Adicione a águardente e envolva bem.

Unte, previamente, um tabuleiro com o restante azeite, no qual deve colocar, com uma colher e em pequenas quantidades, o preparado anterior.

Em seguida, leve a cozer em fomo quente, a 180° C, durante cerca de 15 minutos.