Ingredientes 200 g de aletria 1 casca de limão 1 l de água 1 l de leite 200 g de açúcar 6 gemas canela em pó q.b.

Dificuldade: Fácil
Tempo de preparo: 40 Minutos
Rendimento: 8 pessoas


Coloque a aletria e a casca de limão na água fervente. Adicione o leite quente e deixe ferver até cozer.

Junte o açúcar e mantenha a fervura mais um pouco. Retire do lume e deixe arrefecer por algum tempo.

Misture as gemas, previamente mexidas com um garfo. Leve novamente ao lume para cozer as gemas, sem deixar ferver.

Coloque o preparado numa taça e espere que arrefeça. Sirva polvilhado com canela em pó