Ingredientes:
(para 4 pessoas)
1 lateral limpa e despinhada de salmão, cortada em 4 postas
2 cenouras 
1 cebola 
1/2 pimento 
3 alhos picados
cogumelos frescos
feijão verde
sumo de limão q.b.
minigrill

Confecção:
Corte o salmão em tranches e tempere-o com sal e pimenta.

Marque o salmão numa grelha ao fogão e acabe a sua cozedura no forno.

Corte todos os legumes em juliana.

De seguida, salteie-os com azeite e sal numa walk até que todos estejam devidamente cozidos.

Tenha em atenção que o feijão verde deve ser previamente cozido e só depois adicionado aos restantes legumes na walk.

Decore os fundos dos pratos com os minigrill e circunde-os com os legumes entretanto cozidos.

para finalizar, coloque o salmão em cima dos minigrill e regue-o com molho de manteiga, alho picado e umas gotas de sumo de limão.