Ingredientes:
1 kg de amêijoas
2 dl de natas
10 camarões grandes
cebolinho q.b.
2 colheres de sopa de Mostarda
3 colheres de sopa de manteiga
3 dentes de alho
sal q.b.
pimenta q.b.

Confecção:
Em primeiro lugar ponha as amêijoas em água temperada com sal cerca de 3 horas para perderem a areia.

Passado o tempo, lave-as muito bem em água corrente.

Leve-as ao lume num tacho para abrirem rapidamente (lume forte).

Coe o líquido que largaram  por um pano e reserve.

Retire as amêijoas das conchas.

Lave os camarões e dê um golpe no dorso para retirar a tripa.

Leve uma frigideira larga ou o Wok (wok é um tacho largo com o fundo côncavo) ao lume médio com a manteiga para derreter.

Ponha os alhos picadinhos e deixe saltear durante 2 minutos sem queimar.

Junte os camarões e salteie cerca de 2 minutos, junte as amêijoas e 1 colher de sopa de cebolinho picado, deixe por mais 1 minuto.

Entretanto misture numa taça o suco das amêijoas, natas e a mostarda mexa bem.

Adicione esta mistura aos camarões mantenha o lume brando até o molho espessar um pouco e os camarões estarem cozidos o que leva +- 3 minutos.

Retire do lume rectifique ostemperos e sirva quente.