Rendimento - 4 doses

Ingredientes:
Creme
2 dl Leite Desnatado
1 Gema de Ovo
1 Colher de Chá de Farinha Maizena
½ Pau de Baunilha
5 Colheres de Sopa de Granulado Hermesetas
8 Fatias de Pão Branco muito finas ou, a mesma quantidade de tostas de Pão Branco ou Baguette
15 grs. Manteiga
200 grs. Framboesas
1 Colher de Sopa de Granulado Hermesetas

Confecção:
Junte todos os ingrediente para o creme e leve ao lume brando, mexendo sempre, até levantar fervura.

Retire do lume e continue a mexer por mais algum tempo.

Deixe arrefecer.

Barre as fatias de pão ou tostas de ambos os lados com uma camada fina de manteiga e leve a tostar de ambos os lados numa frigideira até ficarem ligeiramente douradas.

Polvilhe as framboesas com Granulado Hermesetas e envolva-as no mesmo.

Servir:
Ponha uma Colher de creme num prato de sobremesa, uma fatia de pão tostada ou uma tosta, por cima uma camada de framboesas e cubra com outra fatia de pão tostada ou uma tosta.

O restante creme, espalhe por cima.

Sirva de imediato.