Ingredientes para a massa:
250 grs. queijo fresco magro
40 grs. de sementes de linhaça
50 grs. de flocos de aveia
5 colheres de sopa Hermesetas Pó ou ½ colher chá Hermesetas Liquido
300 ml de sumo de toranja
250 grs. de pêssegos
250 grs. de tangerinas
250 grs. de ameixas
250 grs. de alperces
1 clara de ovo
50 grs. de flocos de trigo

Ingredientes para decorar:
Folhas de erva cidreira
15 g. de raspas de chocolate

Confecção:
Misturar o queijo fresco, a linhaça, os flocos de aveia, o sumo limão e as Hermesetas Pó. 

Juntar o sumo de toranja. 

Descascar, descaroçar e partir finamente toda a fruta. 

Juntar ao muesli.

Antes de servir, bater a clara em castelo e cuidadosamente juntar ao muesli, juntamente com os flocos de trigo. 

Dividir pelas taças de sobremesa. 

Ornamentar com as folhas de erva cidreira.