Rendimento - 4 doses

Ingredientes:
1/2 coco
1 Lata de Leite de Coco
60 grs. de Farinha de Arroz
6 Colheres de sopa de Granulado Hermesetas Gold
1 Ovo
Um pouco de gordura de coco

Confecção:
Raspe o 1/2 coco em finas lascas.

Retire e coloque de parte uma camada grossa de leIte de coco Igual a metade do conteúdo da lata.

Misture o restante leite de coco com a farinha de arroz, o ovo e três colheres de sopa de Granulado Hermesetas e envolva cuidadosamente.

De seguida junte quatro colheres de sopa de coco em lascas e mexa de forma a obter uma massa.

Aqueça a manteiga de coco e faça quatro panquecas mantendo-as quentes.

Combine o leite de coco previamente separado com a restante quantidade de Granulado Hermesetas e espalhe a mistura sobre as panquecas quentes.

Dobre-as e polvilhe com as restantes raspas de coco.