Rendimento - 4 doses

Ingredientes:
Creme:
2 dl de leite magro
1 gema de ovo
1 colher de chá de farinha maisena
1/2 pau de baunilha
5 colheres de sopa de Granulado Hermesetas
8 fatias de pão branco muito finas ou, a mesma quantidade de tostas de pão branco ou baguette
15 grs. de manteiga
200 grs. de morangos
1 colher de sopa de Granulado Hermesetas

Confecção:
Junte todos os ingredientes para o creme e leve ao lume brando, mexendo sempre, até levantar fervura.

Retire do lume e continue a mexer por mais algum tempo.

Deixe arrefecer. Barre as fatias do pão ou tostas de ambos os lados com uma camada fina de manteiga e leve a tostar dos dois lados numa frigideira até ficarem ligeramente douradas.

Polvilhe os morangos com granulado Hermesetas e envolva-os no mesmo.

Servir:
Ponha uma colher de creme num prato de sobremesa, uma fatia de pão tostada ou uma tosta, por cima uma grande camada de morangos e cubra com outra camada de pão tostada ou uma tosta.

O restante creme, espalhe por cima.

Sirva de imediato.