CADA PORÇÃO CONTÉM:
Calorias 162
Proteínas 5 g
Carboidratos 15 g
Fibras 0 g
Gordura total 8 g
Gordura saturada 4 g
sódio 100 mg

DICA DE PREPARO
Coloque o leite evaporado na geladeira na véspera para ficar mais fácil de bater e a terrina ficar firme mais rapidamente. Para reduzir as calorias, use o creme de leite light..

Tempo de preparo: 20 minutos, além de 2-3 horas para endurecer
Rendimento: 8 porções

1 pacote de gelatina de limão diet
150 ml de água fervente
sumo e raspas de 1 limão taiti
400 g de leite evaporado light, resfriado

DECORAÇAO
150 ml de creme de leite batido até formar picos leves
rodelas de limão siciliano
rodelas de limão taiti

Forre uma forma de pão para 1 kg com papel-filme. Dissolva a gelatina na água fervente e adicione o sumo e a casca do limão. Leve à geladeira.

Enquanto isso, bata com o batedor de ovos o leite evaporado até dobrar de volume. Gradualmente adicione e bata junto a gelatina resfriada.

Coloque a mistura de gelatina na forma preparada e leve à geladeira para endurecer por cerca de 2-3 horas.

Para servir, vire a gelatina numa travessa e decore com o creme chantilly e as rodelas de limão.