CADA PORÇÃO CONTÉM:
Calorias 65
Proteínas 5 g
Carboidratos 3 g
Fibras 1 g
Gordura total 3 g
Gordura saturada 1 g
Sódio 305 mg

DICA DE PREPARO
Sirva com pão italiano, tipo ciabatta, ou pão de tomate seco.

Tempo de preparo: 10 minutos
Rendimento: 6 porções

60 g de agrião
6 damascos (ou pêssegos) frescos, firmes e grandes, cortados ao meio, sem caroços
90 g de presunto cru

MOLHO
um pedaço pequeno de gengibre em conserva (ou fresco), picado bem fino
1 colher (sopa) do caldo do pote de gengibre
1 colher (sopa) de vinagre balsâmico
1 colher (sopa) de azeite de oliva
sal e pimenta do reino moída na hora

Distribua o agrião em seis pratos. Coloque duas metades de damasco ou pêssego sobre o agrião e cubra com presunto cru. Misture os ingredientes para o molho e salpique sobre as frutas e o presunto.