180 g de damascos secos doces 2 maçãs verdes descascadas, sem o miolo, picadas 150 ml de suco de maçã raspas de 1 laranja 250 g de margarina 3 envelopes de adoçante de cozinha 180 g de farinha integral 1 colher (chá) de fermento em pó 200 g de aveia para mingau 60 g de nozes variadas picadas

INGREDIENTE PRINCIPAL
Embora seja possível usar qualquer variedade de maçã nesta receita, a melhor escolha são as maçãs verdes e crocantes, para fazer uma torta.

CADA PORÇÃO CONTÉM:
Calorias 244
Proteínas 4 g
Carboidratos 24 g
Fibras 3 g
Gordura total 15 g
Gordura saturada 3 g
Sódio 124 mg

DICA AO SERVIR
Estas barrinhas não precisam ser consumidas na hora. Podem ser armazenadas num recipiente bem vedado e permanecerão boas por até uma semana.

Tempo de preparo: 50 minutos
Rendimento: 16 porções

ESTAS BARRINHAS DE CEREAL E FRUTAS SÃO REPLETAS DE SABOR E FIBRAS. SÃO LANCHES NUTRITIVOS, EXCELENTES PARA LEVAR À ESCOLA OU AO TRABALHO.

Preaqueça o forno a 180°C. Unte ligeiramente uma fôrma rasa de 23 x 28 cm.

Coloque os damascos e maçãs numa panela com o suco de maçã e as raspas de laranja. Deixe apurar por 10 minutos. Resfrie a mistura e coloque num processador ou liquidificador. Bata até a mistura ficar homogênea.

Bata a margarina e o adoçante numa vasilha grande e depois acrescente a farinha, o fermento, a aveia e as nozes.

Coloque metade da mistura de aveia na fôrma preparada. Coloque a mistura de damasco sobre a mistura de aveia e nivele a massa. Coloque a mistura de farofa de aveia em cima e pressione levemente.

Asse por 30 minutos até corar. Corte o bolo em 16 barrinhas. Deixe esfriar, antes de retirar as barrinhas da fôrma.