1 repolho picado 1 colher (sopa) de óleo vegetal 2 dentes de alho amassados 1 colher (sopa) de sementes de mostarda escura 125 g de sementes variadas, como girassol, abóbora e gergelim 2 colheres (sopa) de shoyu

INGREDIENTE PRINCIPAL
O molho de soja é rico em sódio, mas como tem sabor pronunciado, deve ser usado moderadamente.

CADA PORÇÃO CONTÉM:
Calorias 233
Proteínas 8 g
Carboidratos 9 g
Fibras 5 g
Gordura total 18 g
Gordura saturada 2 g
Sódio 300 mg

Tempo de preparo: 15 minutos
Rendimento: 4 porções

O Cozinhe o repolho em água fervente durante 5-6 minutos até amolecer. Despeje num escorredor e escorra bem.

Enquanto isso, aqueça o óleo numa frigideira funda e reforçada. Acrescente o alho e frite em fogo médio por 1 minuto. Adicione todas as sementes e continue a fritar em fogo médio por 2 minutos até as sementes dourarem, mas cuidando para não queimar.

Retire a frigideira do fogo, acrescente o repolho e com duas colheres misture bem os ingredientes. Jogue o molho de soja sobre os ingredientes e leve a frigideira de volta ao fogo até aquecer.