Pudim de Morangos
Ingredientes:
4 ovos
4 iogurtes com pedaços de morango
2 pacotes de natas
1 lata de leite condensado
1 dl leite
6 folhas de gelatina branca
6 folhas de gelatina vermelha
Confecção:
Demolha-se as folhas de gelatina em água fria.
Bate-se as natas firmes, junta-se o leite condensado e os ovos e bate-se novamente durante mais alguns minutos.
Juntam-se os iogurtes no preparado anterior e bate-se novamente. Leva-se o leite ao lume, junta-se-lhe as folhas de gelatina demolhadas e mexe-se até se desfazerem, deixa-se arrefecer um pouco e mistura-se no preparado.
Coloca-se tudo numa forma ou pirex e vai ao frigorífico até á hora de servir, desenforma-se e decora-se com morangos.
É maravilhoso e óptimo para dias quentes.
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